26/08/2024 - Say CHEESE Bistrot cerca uno CHEF
Sede: Via L. Battistotti Sassi 12, 20133, Milano (zona viale Corsica) Siamo una realtà giovane alla ricerca di figure con cui costruire un ambiente di lavoro amico e stimolante. Sei il/la candidat* ideale se: o hai un'esperienza di almeno 5 anni in cucine strutturate, con esperienza in tutte le partite Cosa Farai o Ordine e stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP e della qualità degli alimenti approvvigionati; Cosa offriamo? Un primo inserimento a tempo determinato, part-time o full-time in base alle reciproche esigenze, un ambiente di lavoro informale e conviviale, attento alle tue esigenze!
o sei disponibile a lavorare su turni spezzati 6 giorni su 7, durante il week-end e i giorni festivi
o parli correttamente italiano (la conoscenza dell'inglese sarà considerato come plus)
o sei residente in zona e/o automunito/a.
o possiedi buone doti comunicative, un ottimo standing e capacità di lavorare in team
o hai una forte passione per il mondo della cucina e della ristorazione
o possiedi un'ottima conoscenza in materia di igiene e sicurezza alimentare, norme HACCP e
sicurezza sul lavoro
o Preparazione della linea per il servizio
o Preparare e impiattare tutte le nostre ricette garantendo il rispetto degli standard
o Mantenere l'ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro
o Pulire gli spazi di lavoro e le attrezzature di cucina e programmare le manutenzioni periodiche
o aggiornamento delle proposte del menù, ottimizzazione e controllo del food cost
Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato
Inquadramento: Impiegato (V o IV livello a seconda dell'esperienza e delle capacità)
Salario mensile: secondo contratto CCNL Commercio o Turismo e Pubblici Esercizi;
Il presente annuncio é rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.